弱酸性護手洗潔精制備與性能研究：皮膚經皮水分流失值降低+ pH 長效穩定

近期，上海和黃白貓有限公司石榮瑩、王文揚、樓揚團隊在《中國洗滌用品工業》期刊發表弱酸性護手洗潔精相關研究，聚焦消費者 “清潔不傷手" 的需求，通過優化 pH 緩沖體系與篩選護膚劑，解決了普通洗潔精堿性傷膚、酸性易失穩的痛點，同時借助經皮水分流失測量儀等設備，量化驗證了產品對皮膚屏障的保護作用，為日化領域護手型清潔產品研發提供了切實可行的技術路徑。

引言：從 “清潔" 到 “護手"，洗潔精的需求升級與技術瓶頸

洗潔精作為家庭常用清潔用品，已廣泛應用于餐具、果蔬及廚房油污清潔。但隨著消費者對皮膚健康的關注度提升，傳統產品的局限性逐漸凸顯 —— 多數市售洗潔精 pH 處于 7.0~9.0 的中性至弱堿性范圍，而健康東方人皮膚表面 pH 為 4.5~6.5（平均值 5.75），呈弱酸性，這層弱酸皮脂膜能抑制病菌繁殖、維持皮膚屏障功能。

現實場景中，多數人使用洗潔精時無戴手套習慣，長期接觸堿性產品易導致手部皮膚緊繃、干澀、紋理加深，本質是皮膚 pH 失衡與屏障受損，具體表現為經皮水分流失（TEWL）增加 —— 皮膚水分散失加快，屏障功能減弱。此前雖有研究嘗試用酸性調節劑制備弱酸性洗潔精，但體系穩定性差，放置后 pH 易回升至中性或堿性，無法滿足貨架期需求。基于此，團隊開展了 “pH 緩沖體系優化 + 護膚劑篩選" 的系統性研究，旨在實現 “弱酸性長效穩定" 與 “護手功能" 的目標。

研究對象與設備、方法：

1. 實驗材料

·       基礎原料：自配洗潔精基料；

·       pH 緩沖體系：市售緩沖對 A?-A?、B?-B?、C?-C?，及非緩沖體系 D（對照組）；

·       護膚劑：市售 PEG 類衍生物富脂劑 H1、H2（聚焦功能與成本平衡，選擇常見且易產業化的成分）。

2. 實驗設備

·       基礎檢測設備：電子天平（ME3002E，梅特勒 - 托利多）、攪拌器（RW20，IKA）、pH 計（MP120，梅特勒 - 托利多）、粘度計（NDJ-79）；

·       皮膚性能檢測設備：皮膚酸堿度探頭（PH905，德國 CK）、經皮水分流失測量儀（用于精準測量皮膚水分散失情況，評估屏障功能）。

·       （BioxAquaflux經皮水分流失測量儀）

3. 研究方法

·       pH 穩定性模擬：采用高溫加速實驗模擬貨架期 ——54℃放置 2 周等同于貨架期 1 年，37℃放置 3 個月等同于貨架期 2 年，通過追蹤不同時間點 pH 變化，評價緩沖體系穩定性；

·       緩沖體系優化：分別測試 0.42%、0.56%、0.84% 三種緩沖劑添加量，及不同緩沖對配比（如 0.1% C?:0.74% C?、0.2% C?:0.6% C?等）對 pH 的影響；

·       護膚劑篩選：20 人盲測對比 H1、H2（添加量均為 0.8%），從 “沖洗過程手感"“自然風干快慢"“干燥后膚感" 三個維度評分；

·       性能對比驗證：40 人參與感官評價與儀器測試，以白貓經典洗潔精為對照，測試洗滌后皮膚 pH 變化、經皮水分流失值；按 GB9985-2000《手洗餐具用洗滌劑》標準，采用去油率法評價去污力。

研究步驟與流程：

首先開展緩沖體系設計與篩選：將 A、B、C 三種緩沖體系及對照 D 分別與洗潔精基料復配，調節初始 pH 至約 6.0（弱酸性范圍），置于 54℃環境中追蹤 3 天、2 周的 pH 變化，并觀察產品外觀。結果顯示非緩沖體系 D 的 pH 變化幅度最大，緩沖體系 B 雖緩沖能力強，但會導致產品渾濁，而體系 C 既能維持透明外觀，緩沖效果又優于 A，且成本與來源更具優勢，因此確定 C 為核心緩沖體系。

隨后進行緩沖體系應用參數優化：針對緩沖劑 C 的添加量，發現 0.42%、0.56% 添加量下，54℃放置 9 天后體系 pH 會從弱酸性升至中性或堿性，而 0.84% 添加量能維持弱酸性；進一步優化配比，當添加量降至 0.8%、配比為 0.2% C?:0.6% C?時，37℃放置 3 個月 pH 僅上升 0.7，兼顧穩定性與成本。

接著開展護膚劑篩選：通過 20 人盲測，H1 表現更優 ——80% 受試者認為 H1 配方沖洗時手感更順滑，90% 認為其自然風干速度更慢（說明水分散失少，保濕性好），60% 認為干燥后膚感更滋潤，因此選定 H1 為護膚劑。

最后進行與市售產品的綜合性能對比：以白貓經典洗潔精為對照，通過 40 人測試驗證弱酸性配方的護手效果，同時檢測去污力，確保清潔功能不打折。

研究結果與分析：弱酸性 + 護手雙達標，清潔功能不妥協

1. pH 穩定性：0.8% 緩沖體系 C 實現長效弱酸性

優化后的配方（0.8% 緩沖體系 C，配比 0.2% C?:0.6% C?）在 37℃放置 3 個月后 pH 仍維持在弱酸性范圍，解決了傳統酸性調節劑易失穩的問題，確保產品貨架期內始終與皮膚 pH 接近，減少對皮脂膜的刺激。

2. 護手效果：皮膚 pH 波動小，經皮水分流失更低

儀器測試顯示，洗滌前受試者手臂皮膚 pH 均約為 4.75（弱酸性）；使用后，弱酸性護手洗潔精組的皮膚 pH 變化更小，且洗滌次數越多，與白貓經典洗潔精的差異越明顯，說明其對皮膚 pH 環境的干擾更小。

經皮水分流失值（TEWL）是評價皮膚屏障功能的重要指標，值越小說明屏障越完整。測試結果顯示，使用洗潔精后皮膚 TEWL 值均會上升，但弱酸性護手洗潔精組的 TEWL 值顯著低于對照組，意味著其對皮膚屏障的損傷更小，能減少手部水分散失，緩解干澀緊繃。

3. 去污力：接近經典款，遠超國家標準

按 GB9985-2000 測試，弱酸性護手洗潔精的去油率為 57.4%，雖略低于白貓經典洗潔精的 58.9%，但比值達 0.97~0.98，差異極小；同時其去油率遠超標準洗潔精的 41.5%，適合日常清潔需求，證明添加緩沖體系與護膚劑不會影響清潔功能。

總結：

本研究通過 “緩沖體系優化 + 護膚劑篩選"，成功研發出兼具弱酸性穩定、護手功能與清潔力的白貓弱酸性護手洗潔精。其價值在于：一方面，0.8% 緩沖體系 C（配比 0.2% C?:0.6% C?）實現了產品 pH 的長效穩定，避免貨架期內酸性失穩；另一方面，護膚劑 H1 的加入結合弱酸性配方，能減少皮膚 pH 波動，降低經皮水分流失，保護手部皮膚屏障。

該研究不僅解決了日化領域 “清潔與護手難以兼顧" 的痛點，也為后續護手型清潔產品研發提供了可復用的技術方案 —— 通過精準控制 pH 與篩選適配護膚劑，可在不犧牲清潔力的前提下，提升產品的溫和性與護膚效果，具有廣闊的市場應用前景。

參考文獻

[1]       石榮瑩,王文揚,樓揚.弱酸性護手洗潔精的制備與性能研究[J].中國洗滌用品工業, 2017(10):5.DOI:CNKI:SUN:XDYP.0.2017-10-007.

[2]       張曉冬.中國洗潔精行業發展態勢與分析[J].中國洗滌用品工業, 2003(3):4.DOI:CNKI:SUN:XDYP.0.2003-03-011.

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